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可倾式夹层锅

可倾式夹层锅

所属分类:夹层锅

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更新时间:2020-02-18

描述:可倾式夹层锅
适用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等,常用于餐饮和食物加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。是食物加工进步质量、缩短时间、改进劳动条件的优良设备。

详细信息

可倾式夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。一般由锅体和支脚组成。可倾式夹层 锅是由内外球形锅体组成的双层结构方式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等款式。夹层 锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料欢腾时间短、加热温度容易操控、外型美观、装置容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层 锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改进劳动条件的良好设备。

  本设备适用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等,常用于餐饮和食物加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。是食物加工进步质量、缩短时间、改进劳动条件的优良设备。

特点

加热高效

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

安全方便

夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

QJ系列球形可倾式夹层锅技术参数

规格型号QJ-50QJ-100QJ-150QJ-200QJ-00QJ-700QJ-1000
设备容量L50100150200300400500
夹层工作压力MPA<0.2
蒸发量Kg/h3040506575100150
加热面积㎡0.40.450.7611.151.441.9
能耗Kg/h3344557290110165
设备重量Kg170190210230320360485
外形尺寸Mm72080013501400145015001600
600650660700800850900
83095010001100111011401150

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